Pinot Bianco
Le vin
Vigna Petrussa est un petit domaine familial à Albana di Prepotto, dans les Colli Orientali del Friuli, près de la frontière slovène, où huit hectares de vignes poussent sur des sols limoneux et argileux dans un paysage vallonné. Le Pinot Bianco est élaboré à partir de 100% de Pinot Bianco cultivé dans le DOC Colli Orientali del Friuli. Le vin est jaune paille avec un nez propre, floral et fruité, montrant la pomme, la poire et les fleurs blanches accompagnées d'une légère minéralité typique de l'appellation. En bouche, il est sec et de corps moyen, avec une acidité fraîche, une texture souple et une finale légèrement noisettée aux accents d'amande. Les Colli Orientali del Friuli sont une sous-zone à l'extrême nord-est de l'Italie où les influences alpines fraîches et les sols bien drainés en coteaux favorisent des vins blancs aromatiques et précis. Le degré d'alcool est de 14%, ce qui donne au vin une présence ronde et ample tout en conservant suffisamment d'acidité pour rester équilibré à table.
Le domaine
Petrussa est un petit domaine familial situé à Prepotto, dans la zone DOC des Colli Orientali del Friuli en Frioul-Vénétie Julienne, au nord-est de l'Italie. Le domaine est géré par les frères et sœurs Gianni et Paolo Petrussa et se concentre principalement sur les cépages indigènes, le Schioppettino di Prepotto étant leur raisin phare. Le domaine est reconnu pour des vins qui reflètent le terroir distinctif de la sous-zone de Prepotto.
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