Pinot Bianco « Eliseo »
Le vin
Gualdo del Re est un domaine familial situé à Suvereto, dans la Val di Cornia, sur la côte toscane. Le Pinot Bianco Eliseo est élaboré à partir de Pinot Bianco cultivé dans les vignes du domaine sur les collines de la Maremme. Le vin est fermenté à température contrôlée en cuve inox pour préserver son caractère fruité primaire et sa fraîcheur. Il se veut un blanc accessible, à boire jeune, avec un profil direct et net. L'influence côtière de la Val di Cornia apporte une bonne acidité naturelle au cépage, qui garde le vin vif en bouche.
Le domaine
Gualdo del Re est un domaine familial situé à Suvereto, dans la zone DOC Val di Cornia, sur la côte toscane. Fondé par Nico Rossi et aujourd'hui géré avec sa famille, le domaine produit des vins principalement à partir de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Syrah et de Sangiovese. Il est particulièrement connu pour ses vins DOCG Suvereto, dont le rouge Federico Primo, qui a reçu une belle reconnaissance critique.
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