« Korem » Isola dei Nuraghi IGT 2021
James Suckling 94
Le vin
Korem est produit par Argiolas, domaine familial basé à Serdiana dans les collines de la Trexenta, au nord de Cagliari, sur l'île de Sardaigne. Le vin est un assemblage de Bovale Sardo, de Carignano et de Cannonau, trois cépages rouges d'origine espagnole cultivés de longue date dans la viticulture sarde. Le Bovale Sardo apporte le caractère aromatique et l'acidité, le Carignano contribue à la structure et aux tanins, et le Cannonau ajoute du fruit et du corps. Le millésime 2021 a obtenu 94 points sur 100 de la part des principaux critiques, ce qui le place parmi les meilleures sorties récentes de ce vin. Il est classé sous la large désignation IGT Isola dei Nuraghi, qui autorise l'assemblage de ces cépages indigènes sardes en dehors des règles DOC plus strictes. Le vin convient à une garde à moyen terme et s'apprécie mieux à table, compte tenu de sa charpente tannique ferme.
Le domaine
Argiolas est un domaine familial basé à Serdiana, dans la province de Cagliari en Sardaigne, en Italie. Fondé en 1938 par Antonio Argiolas, il est aujourd'hui dirigé par la troisième génération de la famille et compte parmi les producteurs les plus importants de l'île. Le domaine travaille des cépages indigènes sardes tels que le Cannonau, le Vermentino, le Carignano et le Nasco, et produit notamment Turriga, son grand assemblage rouge de référence.
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