Vins de Le Due Terre

Histoire

Le Due Terre est un petit domaine familial à Prepotto, dans les Colli Orientali del Friuli, près de la frontière slovène. Flavio Basilicata, qui avait travaillé pendant plus de dix ans comme œnologue conseil pour d'autres domaines, y a acheté des terres avec sa femme Silvana Forte en 1984. Leur fille Cora participe au travail depuis quelques années.

Le nom signifie les deux terres : deux parcelles séparées par une route, chacune avec un sol différent.

Le terroir et les vignes

Le domaine cultive environ 5 hectares de vignes en coteau sur marne et argile rouge. Selon les sources, la vigne est travaillée sans herbicides, sans pesticides ni engrais de synthèse, et les raisins sont vendangés à la main.

Les vins

Dans une région célèbre pour ses blancs, le couple a choisi de se concentrer sur le vin rouge. Ses cépages comprennent le Schioppettino, le Refosco dal Peduncolo Rosso et le Merlot, avec aussi dans la gamme du Pinot Nero, du Friulano et de la Ribolla Gialla. Les fermentations démarrent avec des levures indigènes et les vins ne sont pas collés, puis vieillissent en barriques de chêne français.

La bouteille la plus connue est le Sacrisassi, un rouge des Colli Orientali del Friuli qui repose environ 22 mois en barrique. La production totale est d'environ 17 000 bouteilles par an.

Aujourd'hui

Le domaine reste petit et artisanal, avec quelques milliers de bouteilles de chaque vin. Les visiteurs peuvent passer à la cave de Prepotto pour déguster.

Fondation

1984

Vignobles

5 hectares

Propriu00e9taires

Flavio Basilicata et Silvana Forte

u0152nologue

Flavio Basilicata

Cu00e9pages principaux

Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot