« Roara » Rosso Veronese Igp 2020
Le vin
Ca' dei Conti est un domaine familial situé à Rivalunga di Cazzano di Tramigna, dans les zones de production du Valpolicella et du Soave à Vérone. Roara est un Rosso Veronese IGP produit à partir d'un assemblage de cépages véronais indigènes : Corvina, Corvinone, Rondinella et Molinara. Les raisins sont cultivés sur les vignes de coteau du domaine et vinifiés pour exprimer le caractère direct des variétés locales. La fermentation se déroule en inox, avec un contact limité avec le bois afin de préserver la fraîcheur du fruit. Le millésime 2020 à Vérone a été globalement chaud, donnant des vins avec une belle concentration fruitée et une structure équilibrée.
Le domaine
Ca' dei Conti est une petite cave familiale à Tregnago dans la Val d'Illasi, à l'extrémité orientale de la zone du Valpolicella. Fondée en 2006 par Renzo et Loredana Rancan, frère et sœur, elle exploite des vignes de haute colline avec exposition sud sur des sols calcaires maigres, plantées densément à raison de 9 000 pieds par hectare. La maison travaille avec un souci constant de l'environnement, en replantant de vieux cépages véronais comme la Croatina et l'Oseleta aux côtés de vignes Piwi résistantes aux maladies qui réduisent le recours aux traitements ; elle est membre de la FIVI, la fédération des vignerons indépendants, et figure dans le guide Slow Wine.
Outil rapide, rien n’est envoyé
Calculer la livraison
Voyez le prix de la livraison vers votre pays.
