Le domaine Argiolas
Argiolas est un domaine familial basé à Serdiana, dans la province de Cagliari en Sardaigne, en Italie. Fondé en 1938 par Antonio Argiolas, il est aujourd'hui dirigé par la troisième génération de la famille et est l'un des producteurs les plus en vue de l'île. La maison est connue pour son travail avec des cépages indigènes sardes tels que le Cannonau, le Vermentino, le Carignano et le Nasco, produisant des vins parmi lesquels figure l'assemblage rouge phare Turriga.
Prix à emporter et pour l'expédition. Le bar à vins sert sa propre carte.
Le domaine
À propos d'Argiolas
Histoire
Argiolas est un domaine familial de Serdiana, village des collines au nord de Cagliari, dans le sud de la Sardaigne. La plupart des sources datent la cave de 1938 et en attribuent la fondation à Antonio Argiolas. Certaines font remonter les vignes de la famille plus loin, au premier achat de son père vers 1918. Les fils d'Antonio, Franco et Giuseppe, connus localement sous les noms de Francolino et Peppetto, ont ensuite fait avancer l'entreprise.
Dans les années 1970, quand la politique européenne payait les viticulteurs pour arracher leurs vignes, la famille a fait le choix inverse et investi dans de nouvelles vignes et du nouveau matériel.
Le terroir et les vignes
Les estimations de la surface en vignes vont d'environ 230 à presque 250 hectares, répartis sur cinq domaines dans le sud de l'île. Les cépages sardes dominent : Cannonau, Carignano, Bovale Sardo et Malvasia Nera pour les rouges, et Vermentino parmi les blancs.
Les vins
Turriga est le rouge le plus connu, un assemblage de Cannonau, de Carignano, de Bovale Sardo et de Malvasia Nera, mis au point avec l'œnologue Giacomo Tachis. Le Vermentino di Sardegna revient régulièrement dans les critiques, et la cave met en bouteille une large gamme de rouges, de blancs et de vins doux sardes. La production est d'environ deux millions de bouteilles par an.
Aujourd'hui
La troisième génération participe désormais au travail : Valentina, Francesca et Antonio, petits-enfants du fondateur, aux côtés de Franco et de Giuseppe. L'œnologue cité dans les guides est Mariano Murru.
- Fondation
- 1938 (selon la plupart des sources)
- Ru00e9gion
- Serdiana, sud de la Sardaigne
- Vignobles (hectares)
- Environ 230 u00e0 250 (les sources varient)
- Cu00e9pages principaux
- Cannonau, Carignano, Bovale Sardo, Malvasia Nera, Vermentino
- Propriu00e9taires
- Famille Argiolas
- u0152nologue
- Mariano Murru