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Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC « Trattmann » 2023 | Girlan
Pinot Nero Riserva "Trattmann" 2023 | Girlan, bouteille
Girlan

Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC « Trattmann » 2023

€ 54 la bouteille, à emporter ou expédiée
Millésime
2023
Fenêtre de dégustation
2026-2032
Cépages
Pinot Nero
Producteur
Girlan
Région
Alto Adige
Appellation
Alto Adige DOC
Type de vin
Rouge
Température de service
14-16°C
Carafage
30 minutes
AccordsMagret de canardAgneau rôtiRisotto aux champignonsFromages affinés

Le vin

Le Trattmann est le Pinot Nero Riserva de parcelle unique de Girlan, produit à partir de plots sélectionnés dans l'appellation Alto Adige, dans le nord de l'Italie. Le vin est élaboré exclusivement à partir de Pinot Nero et élevé pendant une période prolongée avant sa mise en vente, conformément aux exigences de la mention Riserva. Girlan est une cave coopérative basée à Cornaiano, une localité depuis longtemps associée à la production de Pinot Nero de qualité dans la région. Le vin passe généralement par un élevage en petits fûts de chêne suivi d'un affinage complémentaire en bouteille. Les données techniques propres au millésime 2023, notamment le titre alcoométrique, n'avaient pas été publiées par le producteur au moment de la rédaction de cette fiche.

Le domaine

Girlan (Cantina Girlan) est une cave coopérative fondée en 1923, établie dans le village de Cornaiano (Girlan) en Alto Adige, dans le nord-est de l'Italie. Elle s'approvisionne auprès de plus de 220 vignerons adhérents qui cultivent des vignes sur les collines du Tyrol du Sud. La coopérative est connue pour produire une gamme de vins centrés sur les cépages, dont le Pinot Grigio, le Pinot Nero, le Gewürztraminer et le Schiava, qui reflètent la diversité des terroirs de la région.

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