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Lugana DOC Riserva « Sergio Zenato » 2018 | Zenato
Lugana Riserva "Sergio Zenato" | 2018 | Zenato, bouteille
Zenato

Lugana DOC Riserva « Sergio Zenato » 2018

Wine Advocate 92

€ 56 la bouteille, à emporter ou expédiée
Millésime
2018
Fenêtre de dégustation
2026-2030
Cépages
Trebbiano di Lugana
Producteur
Appellation
Lugana DOC
Type de vin
Blanc
Température de service
10-12°C
Carafage
30 minutes
AccordsPoisson du lacPâtes aux fruits de merEscalope de veauRisotto à la sauce blancheFromages à demi-affinés

Le vin

Le Lugana DOC Riserva Sergio Zenato est élaboré exclusivement à partir de Trebbiano di Lugana (également appelé Turbiana) issu des vignes les plus anciennes du domaine Podere Massoni, situé sur la rive sud du lac de Garde. Les raisins sont vendangés un peu tardivement, vers la mi-octobre, afin d'atteindre une pleine maturité aromatique. La fermentation se déroule en partie en fûts de chêne (70%) et en partie en cuve inox (30%), ce qui apporte au vin à la fois de la texture et de la fraîcheur. Le millésime 2018 présente une belle couleur or brillant avec un nez complexe de fleurs blanches, d'agrumes, de prune blanche, d'épices et de vanille. En bouche, il est riche et bien équilibré, avec des fruits jaunes mûrs, une bonne acidité et une finale minérale et caillouteuse. Ce vin est fait pour vieillir et peut développer une complexité notable au fil du temps, comme c'est souvent le cas pour les Riserva dans l'appellation Lugana DOC.

Le domaine

Zenato est un domaine familial fondé en 1960 par Sergio Zenato, établi à Peschiera del Garda dans la région de Vénétie, au nord-est de l'Italie. Le domaine opère sur deux appellations principales : le Lugana, sur la rive sud du lac de Garde, et la Valpolicella, à l'est. Zenato est particulièrement connu pour ses vins blancs de Lugana issus du Turbiana et pour son Amarone della Valpolicella, dont le Sergio Zenato Riserva issu d'une parcelle unique.

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