Pignolo Colli Orientali del Friuli DOC 2016
Le vin
Ronchi di Cialla a été fondé en 1970 par Dina et Paolo Rapuzzi dans la vallée de Cialla, une sous-zone des Colli Orientali del Friuli dans le nord-est de l'Italie, et est aujourd'hui géré avec leurs fils Pierpaolo et Ivan. Le domaine travaille exclusivement avec des cépages indigènes frioulans et est largement reconnu pour avoir sauvé le Schioppettino de l'extinction ; le Pignolo est un autre cépage ancien que le domaine soigne avec le même soin. Le Pignolo 2016 est élaboré à 100 % à partir de raisins de Pignolo cultivés sur les sols de flysch riches en minéraux de la vallée de Cialla, où les courants chauds de l'Adriatique sont tempérés par les Préalpes juliennes. Le vin est élevé en fûts de chêne avant la mise en bouteille, construisant la structure et soutenant son armature tannique naturelle. 2016 a été un millésime chaud et relativement sec en Frioul, donnant des vins d'une bonne concentration et d'une maturité régulière.
Le domaine
Ronchi di Cialla est un domaine historique situé dans la vallée de Cialla, au sein de la DOC Colli Orientali del Friuli en Frioul-Vénétie Julienne, dans le nord-est de l'Italie. Fondé en 1970 par Paolo et Dina Rapuzzi, le domaine est crédité d'avoir ressuscité plusieurs cépages indigènes presque éteints, notamment le Schioppettino, le Refosco di Cialla et le Picolit. Le domaine produit des vins exclusivement à partir de cépages frioulans indigènes et est une référence pour la préservation du patrimoine viticole de la région.
Outil rapide, rien n’est envoyé
Calculer la livraison
Voyez le prix de la livraison vers votre pays.
