Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC « Vigna Ganger » 2022
Le vin
Vigna Ganger est un Pinot Nero Riserva de parcelle unique produit par la coopérative Girlan en Alto Adige, à l'extrême nord de l'Italie. Le vignoble Ganger est situé en altitude dans les Alpes du Tyrol du Sud, où les températures fraîches et les sols bien drainés permettent au Pinot Nero de mûrir lentement tout en conservant une acidité naturelle. En tant que Riserva, le vin bénéficie d'un vieillissement prolongé avant sa mise en vente, avec un séjour en fûts de chêne suivi d'un repos en bouteille. Il en résulte un Pinot Nero d'une structure et d'une complexité notables par rapport aux expressions plus légères et plus aromatiques de l'appellation. Girlan, officiellement connue sous le nom de Cantina Girlan, est une coopérative de producteurs avec un solide historique de mises en bouteille de vignes individuelles en Alto Adige.
Le domaine
Girlan (Cantina Girlan) est une cave coopérative fondée en 1923, établie dans le village de Cornaiano (Girlan) dans la région de l'Alto Adige, dans le nord-est de l'Italie. Elle s'approvisionne auprès de plus de 220 viticulteurs membres qui cultivent des vignes dans les collines du Tyrol du Sud. La coopérative est connue pour produire une gamme de vins axés sur les cépages, notamment le Pinot Grigio, le Pinot Nero, le Gewürztraminer et la Schiava, qui reflètent la diversité des terroirs de la région.
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