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‘Sole’ Italian Malt Whisky | Puni
‘Sole’ Italian Malt Whisky | Puni, bouteille
Puni

‘Sole’ Italian Malt Whisky

€ 85 la bouteille, à emporter ou expédiée
Producteur
Puni
Région
South Tyrol, Italy
Température de service
18-20°C

Le vin

Le Puni 'Sole' est un single malt whisky produit à la distillerie Puni de Glorenza (Glurns), dans le Haut-Adige, première distillerie de malt whisky d'Italie, fondée en 2010. Le whisky est élevé dans une combinaison de fûts ex-bourbon et d'autres fûts, reflétant l'environnement alpin et les influences méditerranéennes de la région. Il est classé dans la catégorie italienne des «Liquori» à des fins réglementaires, mais est produit et présenté comme un véritable single malt whisky.

Le domaine

Puni est une distillerie, et non une cave viticole, fondée en 2010 par la famille Ebensperger à Glorenza (Glurns), dans le Haut-Adige, en Italie. C'est la première distillerie de single malt whisky d'Italie, qui produit son whisky à partir de céréales locales et d'eau de source alpine. Puni est connue pour ses techniques de maturation innovantes, en vieillissant ses spiritueux dans une variété de fûts, notamment ex-vin, ex-bourbon et ex-sherry.

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