
Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC « Giorgio Odero – Collezione » 2013
Le vin
Le Frecciarossa Giorgio Odero Pinot Nero est produit à partir d'une parcelle unique appelée La Vigna del Pino, sur les terres du domaine au pied de Casteggio, dans l'Oltrepò Pavese en Lombardie. Ce vin a été élaboré pour la première fois en 1985 en hommage à Giorgio Odero, grand-père de l'actuelle vigneronne Valeria Radici Odero. Les raisins sont récoltés à la main en caisses de 15 kg sur des vignes conduites en Guyot à faibles rendements, plantées sur des sols argilo-calcaires à environ 160 mètres d'altitude. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées avec une macération de 12 à 14 jours, suivie de 12 mois en barriques d'Allier et d'une année supplémentaire en bouteille avant la mise sur le marché. Ce vin a reçu plusieurs fois les Trois Verres du guide Gambero Rosso en tant que meilleur Pinot Nero italien. En 2013, les vignes avaient environ 25 à 30 ans, ce qui contribue à la concentration et à la structure caractéristiques de ce millésime.
Le domaine
Frecciarossa est un domaine historique situé à Casteggio, dans la zone Oltrepò Pavese en Lombardie, en Italie. Le domaine produit du vin depuis le XIXe siècle et figure parmi les plus anciens et les plus établis de la région. Il est connu pour sa gamme de vins tranquilles et effervescents issus de cépages locaux, dont le Pinot Nero, le Riesling et la Bonarda.
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