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« Gaia & Rey » Langhe DOP 2023 | Gaja
"Gaia & Rey" 2023 | Gaja, bouteille
Gaja

« Gaia & Rey » Langhe DOP 2023

Vinous 96James Suckling 92

€ 218 la bouteille, à emporter ou expédiée
Millésime
2023
Fenêtre de dégustation
2026-2033
Cépages
Chardonnay
Producteur
Gaja
Région
Piedmont
Appellation
Langhe DOP
Type de vin
Blanc
Température de service
10-12°C
AccordsPoulet rôtiBar grilléBisque de homardFromage à pâte dure semi-affinéPlats à la truffe blanche

Le vin

Gaia e Rey est un Chardonnay à 100 % produit par Gaja dans les collines des Langhe en Piémont, mis en bouteille pour la première fois en 1983. Le vin porte le nom de la fille aînée d'Angelo Gaja, Gaia, et de sa grand-mère Clotilde Rey. Il tire son fruit de deux vignobles distincts : l'un planté en 1979 à Treiso (Giacosa) et l'autre planté en 1989 à Serralunga d'Alba (Rivette), ce dernier apportant acidité et structure tandis que le premier contribue à la finesse et à l'équilibre. Le vin est fermenté en inox et élevé en inox et en barriques de chêne pendant environ 18 mois. Le millésime 2023 présente un caractère riche et doré, avec des notes de noisette grillée et d'agrumes mûrs, accompagnées d'abricot, de mangue, de fleurs blanches et de miel sur un fond minéral calcaire. Il compte parmi les premiers vins blancs italiens à avoir été élevés en barriques et a contribué à établir qu'un vin blanc de grande qualité pouvait être produit dans une région historiquement dominée par les cépages rouges.

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