« Maroccoli » Syrah Menfi DOC 2021
Le vin
Maroccoli est un Syrah de parcelle unique cultivé à environ 370 à 400 mètres d'altitude à Sambuca di Sicilia, dans la province d'Agrigente, à l'ouest de la Sicile. Le vignoble compte environ 4 545 pieds par hectare et est conduit pour de faibles rendements. Après une vendange manuelle, les raisins sont foulés et égrappés, puis fermentés sur peaux à température contrôlée avant une macération prolongée pouvant atteindre 20 jours. Le vin est ensuite élevé 14 mois en barriques avant la mise en bouteille. Planeta a planté le Syrah à Maroccoli dans les années 1990, avec un premier millésime commercialisé en 1999 ; à partir de 2008, le vin a été rebaptisé sous le nom Maroccoli. Le millésime 2021 est un vin structuré, fait pour vieillir à moyen ou long terme.
Le domaine
Planeta est un domaine familial implanté en Sicile, dont les racines dans la région remontent à plusieurs générations et dont l'activité viticole moderne a été lancée dans les années 1990. Le domaine exploite plusieurs vignobles à travers la Sicile, notamment à Menfi, Vittoria, Etna et Noto, reflétant la diversité des terroirs de l'île. Planeta produit à la fois des cépages internationaux et des variétés siciliennes indigènes comme le Nero d'Avola, le Nerello Mascalese et le Fiano.
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