Gin dei Gin « Venetian Botanic Gin » 0,7 lt
Le vin
Gin dei Gin est un Venetian Botanic Gin élaboré par la famille Gin de Venise, produit et mis en bouteille pour leur compte par la distillerie Zamperoni en série limitée. La recette réunit agrumes, épices, herbes méditerranéennes et essences, mis au point et ajustés au fil de nombreuses dégustations avec des bartenders et des amis. Le genévrier et les agrumes ouvrent le nez, suivis d'herbes fraîches et d'épices orientales, avant qu'un ingrédient secret ne vienne clore la finale. Complexe et intense, avec un caractère bien à lui. Chaque bouteille est accompagnée d'une bande dessinée illustrée, Le Avventure di Capitan Gin ou son préquel Primo Comando, dessinée par Massimiliano Longo, racontant l'histoire du capitaine Giovanni Gin, qui commandait le brick vénitien Saggio en 1871. Ceci est la bouteille de 70 cl.
Le domaine
Gin dei Gin est un projet familial né à Venise. Massimo Gin, Vénitien ayant longtemps travaillé avec des bateaux traditionnels, a découvert en 2019, grâce aux recherches de son ami Gilberto Penzo, qu'un certain capitaine Gin commandait le brick Saggio en 1871 ; sa sœur Giovanna l'a identifié comme le capitaine Giovanni Gin, un ancêtre direct. Naviguant sur la Lagune et en Méditerranée, Massimo a voulu capturer dans une seule bouteille les senteurs portées par le vent, et a créé avec sa famille un Venetian Botanic Gin, fabriqué à Venise. Tout le monde y participe : sa femme Francesca à chaque étape, de l'idée à la vente, son neveu Filippo a dessiné le logo, sa fille Silvia réalise les photographies, son fils Giacomo et Julia s'occupent de l'expédition et de l'emballage.
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