Chianti Classico DOCG « Filetta di Lamole » 2022
Wine Spectator 93Falstaff 93James Suckling 93
Le vin
Le Filetta di Lamole de Fontodi est un Sangiovese pur cultivé à environ 600 mètres d'altitude dans la zone de Lamole, en Chianti Classico, une parcelle que la famille Manetti travaille depuis 2014. L'altitude plus élevée et les sols de grès Macigno donnent un vin sensiblement plus frais et plus transparent que les vins issus du domaine de Panzano. Les raisins sont cultivés en agriculture biologique ; le moût fermente en cuve inox avec macération pelliculaire, puis le vin vieillit 24 mois en grands fûts de chêne français. Le millésime 2022, année chaude dans la zone, a apporté maturité et corps à un vin qui penche naturellement vers la finesse au vu de son altitude. Le résultat est un rouge de belle tenue, aux tanins polis, à l'acidité vive et à la finale persistante.
Le domaine
Fontodi est un domaine familial appartenant à la famille Manetti, situé dans la Conca d'Oro, la vallée centrale du Chianti Classico, en Toscane. Le domaine couvre environ 70 hectares de vignes et est particulièrement connu pour ses Chianti Classico très appréciés, dont le Vigna del Sorbo issu d'une parcelle unique. Fontodi produit également le Flaccianello della Pieve, un IGT 100 % Sangiovese qui a reçu une reconnaissance critique significative.
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