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Chianti Classico DOCG “Filetta di Lamole” 2022 | Fontodi
Chianti "Filetta Lamole" | 2022 | Fontodi, bottiglia
Fontodi

Chianti Classico DOCG “Filetta di Lamole” 2022

Wine Spectator 93Falstaff 93James Suckling 93

€ 34 a bottiglia, da asporto o con spedizione
Annata
2022
Finestra di beva
2026-2030
Vitigni
Sangiovese
Produttore
Fontodi
Regione
Tuscany
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Tipologia
Rosso
Temperatura di servizio
16-18°C
Decantazione
30 minutes
AbbinamentiPasta toscana con sughi al pomodoroMaiale arrostoRisotto ai funghi porciniAgnello

Il vino

Il Filetta di Lamole di Fontodi è un Sangiovese in purezza coltivato a circa 600 metri sul livello del mare nella zona di Lamole, nel Chianti Classico, un sito che la famiglia Manetti lavora dal 2014. L'altitudine elevata e i suoli di Macigno arenaceo danno un vino notevolmente più fresco e trasparente nello stile rispetto ai vini della tenuta di Panzano. Le uve sono coltivate in biologico; il mosto fermenta in acciaio con macerazione sulle bucce e il vino affina poi per 24 mesi in grandi botti di rovere francese. L'annata 2022, calda per la zona, ha aggiunto maturità e corpo a un vino che per via dell'altitudine tende altrimenti verso la fascia più snella dello spettro. Il risultato è un rosso di medio corpo con tannini levigati, acidità vivace e buona persistenza.

La cantina

Fontodi è una tenuta di proprietà della famiglia Manetti, situata nella Conca d'Oro, la valle centrale della zona del Chianti Classico in Toscana. La tenuta si estende su circa 70 ettari di vigneti ed è particolarmente nota per i suoi Chianti Classico di grande qualità, tra cui il Vigna del Sorbo da singolo vigneto. Fontodi produce anche il Flaccianello della Pieve, un IGT 100% Sangiovese che ha ottenuto un significativo riconoscimento dalla critica.

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