Albarola Colli di Luni DOC 2024
Le vin
Ce vin est élaboré à partir de 100 % Albarola, un cépage indigène ligure traditionnellement utilisé dans les assemblages pour sa fraîcheur et sa buvabilité, ici vinifié en monocépage. Les raisins sont cultivés dans les communes de Luni, Castelnuovo Magra, Sarzana et Beverino, sur des sols pierreux et squelettiques, avec des vignes d'une vingtaine d'années en moyenne. La récolte est manuelle et se déroule dans la première quinzaine de septembre. La vinification comprend une macération à froid sur les peaux pendant environ 8 heures, suivie d'une fermentation à température contrôlée en inox et d'un élevage sur lies fines en acier pendant environ 5 mois. Il en résulte un vin jaune paille au profil aromatique vif, marqué par le caractère côtier et intérieur de la zone des Colli di Luni. Cantine Lunae Bosoni, domaine familial qui s'étend sur cinq générations, s'est engagé à préserver et à promouvoir les cépages traditionnels ligures, dont l'Albarola.
Le domaine
Lunae Bosoni est un domaine familial basé à Ortonovo, dans la zone DOC Colli di Luni en Ligurie orientale, près de la frontière avec la Toscane. Le domaine est l'un des principaux producteurs de la région et est particulièrement connu pour ses vins blancs à base de Vermentino, dont plusieurs expressions de parcelles uniques. Le domaine produit également des vins rouges à partir de Sangiovese et d'autres cépages locaux cultivés dans les collines de Luni.
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