Malvasia Veneto IGT 2025
Le vin
Caneva Cannaregio est un petit producteur vénitien installé dans le sestiere de Cannaregio à Venise, au Sestiere Cannaregio 5822, dont l'activité vise à relancer la production de Malvasia au sein de la ville même. La Malvasia occupe une place centrale dans la culture viticole vénitienne depuis le XIIIe siècle, lorsque la République de Venise a sécurisé les routes commerciales depuis Monemvasia dans le Péloponnèse, faisant de ce cépage l'un des vins les plus échangés de la Méditerranée. Le vin est classé en Veneto IGT, la dénomination régionale générique de la Vénétie, couvrant les vins blancs tranquilles produits à partir de Malvasia cultivée dans la région. Caneva Cannaregio positionne sa Malvasia comme une référence directe à cette tradition historique, en produisant un vin destiné à exprimer le caractère aromatique et la qualité minérale associés à l'environnement lagunaire. L'étiquette millésime 2025 indique un style de sortie précoce, à boire dans sa jeunesse, sans millésime indiqué sur la documentation producteur consultée. Les données techniques précises, notamment le degré alcoolique et la sélection du clone, n'étaient pas publiées sur le site officiel du producteur au moment de la constitution de cette fiche.
Le domaine
Caneva Cannaregio est un producteur de vin basé dans la région Frioul-Vénétie Julienne et en Istrie, dans le nord-est de l'Italie. La cave se concentre sur les vins blancs, avec la Malvasia Istriana comme cépage représentatif, un raisin historiquement associé à la péninsule istrienne. Le nom du producteur fait référence au quartier de Cannaregio, témoignant d'un lien avec la tradition viticole vénitienne et du nord-est de l'Italie au sens large.
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