Syrah Veneto IGT « Agno Tinto » 2018
Le vin
Agno Tinto est un Syrah 100 % produit par Vignalta dans les collines Euganéennes de Vénétie, avec des vignes situées à Arquà Petrarca et Cinto Euganeo sur des sites calcaires exposés au sud. Les vignes ont environ 50 ans, plantées à une densité de 4 500 pieds par hectare pour un rendement d'environ 4 tonnes par hectare. La fermentation est à température contrôlée avec des remontages fréquents sur une période de deux semaines. Le vin vieillit quatre ans en tonneaux de chêne français avant la mise en bouteille, sans aucun traitement de stabilisation. La robe est d'un rubis profond aux reflets grenat, et le vin présente un caractère fruité et épicé avec une structure tannique solide mais polie. Il est classé Veneto IGT et titre 14,5 % d'alcool.
Le domaine
Vignalta est un domaine viticole situé dans la zone DOC des Colli Euganei en Vénétie, dans le nord-est de l'Italie. Fondé en 1980 par Lucio Gomiero, le domaine est connu pour produire des vins à partir de cépages locaux tels que le Moscato Giallo et le Fior d'Arancio, ainsi que des cépages internationaux dont le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Vignalta est largement considéré comme l'un des principaux producteurs de l'appellation Colli Euganei.
