Moscato Veneto IGT « L.H. » 2024

Ce rosé de vendange tardive est produit par la Società Agricola Vignalta dans les collines des Colli Euganei, dans la province de Padoue, en Vénétie. Les raisins sont laissés sur pied au-delà de la date de récolte normale afin de concentrer les sucres et les composés aromatiques, puis pressés délicatement et fermentés en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée. Le vin est élevé environ six mois en inox, puis clarifié à froid et filtré avant la mise en bouteille. Le résultat est un rosé doux, à faible ou moyen degré d'alcool, avec un profil aromatique de Muscat prononcé, une teinte rosée et un caractère propre et parfumé, typique du Moscato Giallo des Colli Euganei. La production est volontairement limitée à quelques milliers de bouteilles par an.