AccordsPâtes légèresFromages fraisPoisson grilléAntipasti de légumes
Le vin
Cuvée Secrète est un vin blanc produit par Arnaldo Caprai en Ombrie, dans le centre de l'Italie, et commercialisé sous la dénomination Umbria IGT. Arnaldo Caprai est établi à Montefalco et est surtout connu pour le Sagrantino, bien que le domaine produise aussi une gamme de vins blancs de la région. Le millésime 2023 s'inscrit dans une saison de croissance marquée par les conditions climatiques du centre de l'Italie cette année-là. Le vin est destiné à une consommation rapide et présente le caractère frais et accessible propre au style Cuvée Secrète. Les cépages et les détails techniques de l'édition 2023 n'ont pas été confirmés par les propres documents du producteur.
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Oui, dans notre caviste à San Polo, à quelques minutes du pont du Rialto. Le prix de cette page est le prix à emporter et à l’expédition ; aux tables du bar à vin, les bouteilles sont servies selon la carte du bar.
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