Le domaine Arnaldo Caprai
Arnaldo Caprai est un domaine familial situé à Montefalco, en Ombrie, fondé en 1971 par l'entrepreneur textile Arnaldo Caprai et développé ensuite par son fils Marco. Le domaine est largement reconnu pour avoir relancé et modernisé le Sagrantino di Montefalco, un puissant cépage rouge autochtone, grâce à des recherches approfondies et des investissements importants dans les vignes. Les cuvées parcellaires de Caprai, notamment le '25 Anni' Sagrantino, sont considérées comme des références pour la dénomination.
Prix à emporter et pour l'expédition. Le bar à vins sert sa propre carte.
Le domaine
À propos d'Arnaldo Caprai
Histoire
La cave est née en 1971, quand Arnaldo Caprai, entrepreneur ombrien prospère dans le textile, a acheté 42 hectares à Montefalco, dont quatre déjà plantés de vignes, dans le domaine de Val di Maggio. Il voulait diriger une exploitation consacrée au vin, et il s'est mis en tête de donner au cépage local, le Sagrantino, la place qu'il estimait mériter, en ajoutant peu à peu les terres voisines. En 2002, il a été nommé Cavaliere del Lavoro pour ses mérites agricoles.
En 1986, son fils Marco a pris la direction de l'entreprise. Marco a travaillé avec des instituts de recherche en agronomie et en œnologie, et au début des années 1990, le Montefalco Sagrantino 25 Anni a attiré des critiques du monde entier vers une région alors peu connue.
Le terroir et les vignes
Montefalco se dresse sur la colline la plus haute, à 473 mètres, d'une chaîne située au bord de la vallée ombrienne entre Assise et Spolète, traversée par les rivières Clitunno et Topino. La ville a reçu son nom actuel de l'empereur Frédéric II vers 1249 et 1250.
Aujourd'hui, le domaine cultive 160 hectares dans les quatre directions autour de Montefalco, à l'intérieur de la zone DOCG. Le Sagrantino et le Grechetto sont les cépages autochtones, et les vignobles comptent aussi du Sangiovese, du Merlot, du Pinot Noir, du Chardonnay et du Sauvignon.
Les vins
Le Montefalco Sagrantino 25 Anni est le vin qui a d'abord attiré l'attention, et la cave est connue pour des rouges élégants et de longue garde. Selon ses propres mots, son but est la qualité par la recherche et l'essai de nouvelles techniques à la vigne et en cave, dans le respect de la tradition locale.
Aujourd'hui
En 2021, la cave a fêté les cinquante ans de ce premier achat. La famille la dirige toujours, avec Marco Caprai à sa tête, et le domaine propose des dégustations et des visites, dont des pique-niques dans les vignes.
- Fondation
- 1971
- Ru00e9gion
- Montefalco, Ombrie
- Vignobles (hectares)
- 160
- Cu00e9pages principaux
- Sagrantino, Grechetto, Sangiovese, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon
- Propriu00e9taires
- Famille Caprai