« Madre » Veneto IGT 2022
Le vin
Madre est un vin blanc tranquille produit par Italo Cescon dans la région de la Vénétie, dans le nord-est de l'Italie, classé sous l'indication géographique Veneto IGT. Le vin est élaboré à partir du Glera, le cépage le plus associé à la zone de Trévise, vinifié ici en vin tranquille sec plutôt qu'en vin pétillant. La fermentation se déroule à des températures contrôlées afin de préserver les arômes naturels et la fraîcheur du raisin. Le vin est destiné à une consommation rapide et présente le caractère léger et facile à boire du cépage Glera dans un format tranquille. Italo Cescon est un domaine familial établi à Roncadelle di Ormelle, dans la province de Trévise, avec une longue tradition de travail avec les cépages locaux de la Vénétie.
Le domaine
Italo Cescon est un domaine familial établi à Tezze di Piave, dans la province de Trévise en Vénétie, situé près de la frontière avec le Frioul-Vénétie Julienne. Fondé au milieu du XXe siècle, le domaine produit une gamme de vins à partir de cépages locaux et internationaux cultivés dans la zone de la DOC Piave. Le domaine est particulièrement connu pour son Raboso del Piave, un cépage indigène de la région, ainsi que pour son Pinot Grigio et d'autres cépages.
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