Vins de la région Marches
Les Marches, sur le versant adriatique du centre de l'Italie, sont avant tout un pays de vins blancs, et leur cépage est le Verdicchio. Le Verdicchio dei Castelli di Jesi et le plus petit et plus élevé Verdicchio di Matelica donnent des blancs secs de structure, aux agrumes et à la typique finale d'amande amère, et ils vieillissent bien. Côté rouges, la DOCG Conero et le Rosso Piceno reposent sur le Montepulciano et le Sangiovese. Le Verdicchio est l'un des rares blancs italiens capables d'un vrai vieillissement en bouteille. Matelica, une vallée enclavée, donne un Verdicchio plus tendu et plus minéral que celui des collines côtières de Jesi. Le rare rouge légèrement pétillant Vernaccia di Serrapetrona possède sa propre DOCG. Le Montepulciano apporte aux rouges du Conero leur profondeur et leurs fruits noirs près de la mer. Longtemps ignorée, la région offre aujourd'hui certains des meilleurs vins blancs sérieux d'Italie pour le prix.
Prix à emporter et pour l'expédition. Le bar à vins sert sa propre carte.
