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Grappa « Gigli » Bianca | Tenuta Sant’Antonio
Grappa « Gigli » Bianca | Tenuta Sant’Antonio de Tenuta Sant'Antonio, bouteille
Tenuta Sant'Antonio

Grappa « Gigli » Bianca

€ 32 la bouteille, à emporter ou expédiée
Producteur
Tenuta Sant'Antonio
Région
Veneto, Italy
Température de service
10-12°C

Le vin

La Grappa Gigli Bianca est une grappa non vieillie (bianca) produite par Tenuta Sant'Antonio, un domaine situé dans la zone de Valpolicella en Vénétie. Elle est distillée à partir de marc de raisin, probablement issu des propres vignes du domaine, et embouteillée à une force standard d'environ 40 % ABV. En tant que style bianca, elle n'est pas élevée en fût, ce qui préserve le caractère frais et primaire du distillat brut.

Le domaine

Tenuta Sant'Antonio est un domaine familial exploité par les quatre frères Castagnedi, situé dans la vallée d'Illasi, à l'est de la zone de Valpolicella en Vénétie, en Italie. Le domaine a été créé en 1989 et couvre environ 100 hectares de vignes. Il est surtout connu pour ses vins Amarone della Valpolicella et Valpolicella Ripasso, produits à partir de cépages autochtones tels que la Corvina, la Corvinone et la Rondinella.

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