
Grappa “Gigli” Bianca
Il vino
Grappa Gigli Bianca è una grappa non invecchiata prodotta da Tenuta Sant'Antonio, tenuta della zona della Valpolicella in Veneto. Viene distillata dalle vinacce dei vigneti della tenuta ed è imbottigliata a una gradazione standard di circa 40% vol. Essendo una grappa bianca, non viene affinata in legno, conservando così il carattere fresco e primario del distillato.
La cantina
Tenuta Sant'Antonio è una tenuta a conduzione familiare gestita dai quattro fratelli Castagnedi, situata nella Valle di Illasi nella zona orientale della Valpolicella in Veneto. La tenuta è stata fondata nel 1989 e si estende su circa 100 ettari di vigneti. È nota soprattutto per il suo Amarone della Valpolicella e i vini Valpolicella Ripasso, prodotti da varietà autoctone tra cui Corvina, Corvinone e Rondinella.
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