« Cutizzi » Greco di Tufo DOCG 2024
Le vin
Cutizzi est un Greco di Tufo issu d'une parcelle unique, produit par Feudi di San Gregorio à partir du cru Cutizzi dans la commune de Santa Paolina, dans les collines d'Irpinia en Campanie. Le vignoble est implanté sur des sols volcaniques et sulfureux à environ 400 mètres d'altitude, des conditions qui contribuent à la qualité minérale caractéristique du vin. Le vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Greco, une variété aux racines anciennes dans la région autour de la ville de Tufo. La fermentation et l'élevage se déroulent en cuves inox afin de préserver les arômes naturels et l'acidité du cépage. Le résultat est un blanc structuré avec un bon potentiel de vieillissement par rapport à la plupart des vins blancs du sud de l'Italie.
Le domaine
Feudi di San Gregorio est un domaine important fondé en 1986 et basé à Sorbo Serpico, dans la zone d'Irpinia en Campanie, dans le sud de l'Italie. Le domaine est connu pour ses vins issus de cépages indigènes tels que l'Aglianico, le Fiano di Avellino et le Greco di Tufo. Il est largement considéré comme l'un des principaux producteurs de la région et a joué un rôle significatif dans la promotion des vins de Campanie à l'international.
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