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Barbaresco DOP « Sorì San Lorenzo » 2022 | Gaja
Barbaresco "Sorì San Lorenzo" | 2022 | Gaja, bouteille
Gaja

Barbaresco DOP « Sorì San Lorenzo » 2022

Wine Advocate 97Vinous 95Wine Spectator 95

€ 1.080 la bouteille, à emporter ou expédiée
Millésime
2022
Fenêtre de dégustation
2028-2045
Cépages
Nebbiolo
Producteur
Gaja
Région
Piedmont
Appellation
Barbaresco DOP
Type de vin
Rouge
Température de service
16-18°C
Carafage
2 hours
AccordsBœuf braisé ou rôtiGibierFromages à pâte dure affinésPlats à la truffeAgneau

Le vin

Sorì San Lorenzo est un vignoble unique situé dans le village de Barbaresco, exposé au sud et au sud-ouest, surplombant le Tanaro. Le site se trouve à proximité du centre historique du bourg, et son orientation contribue à réguler la température et l'humidité tout au long de la saison de croissance. Depuis le millésime 2013, le vin est produit à partir de 100 % Nebbiolo et porte la désignation Barbaresco DOP, ayant auparavant été étiqueté Langhe DOC lorsqu'une petite quantité de Barbera était incluse. La saison 2022 en Piémont a été chaude et sèche, parmi les plus chaudes de la dernière décennie, offrant une maturité précoce et un fruit concentré ; les nuits fraîches dans les collines des Langhe ont préservé une bonne acidité naturelle. Parmi les Barbaresco de Gaja issus de vignobles uniques, le Sorì San Lorenzo est constamment le plus austère et le plus structuré, nécessitant plus de temps en bouteille pour atteindre sa pleine maturité que les autres crus. Le millésime 2022 présente un profil anguleux et tendu, avec des tanins riches et fins et un fort potentiel de garde.

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