Lagrein Trentino DOC Riserva « Pletter » 2023
Le vin
Le Pletter est un Lagrein Riserva de parcelle unique produit par Cesconi, domaine familial sur les collines de Pressano, au nord de Trente. Le nom vient du mot dialectal local désignant les couches de grès sédimentaire, la formation de Werfen, qui constitue le sol du vignoble. Cette parcelle unique couvre environ 1,5 hectare à Pressano, à environ 300 mètres d'altitude, avec des vignes d'un âge moyen de 35 ans. Le raisin est 100 % Lagrein, vendangé à la main, égrappé et fermenté spontanément en contenants de béton. Le vin est ensuite élevé 12 mois en béton, avec une petite partie en barriques usagées, avant la mise en bouteille, qui intervient généralement 18 mois après la vendange. Le millésime 2023 est la cuvée actuelle à 13,5 % d'alcool.
Le domaine
Cesconi est un domaine familial basé à Pressano, dans le Trentin, au nord-est de l'Italie. Le domaine produit du vin depuis plusieurs générations et est particulièrement connu pour ses vins blancs issus de cépages tels que le Pinot Gris, le Chardonnay, le Sauvignon et le Traminer. Le domaine produit également du Nosiola, cépage indigène du Trentin, et est reconnu pour le soin apporté à la viticulture sur ses vignobles en coteau au-dessus de la vallée de l'Adige.
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