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Barbaresco DOP « Sorì Tildin » 2022 | Gaja
Barbaresco "Sorì Tildin" | 2022 | Gaja, bouteille
Gaja

Barbaresco DOP « Sorì Tildin » 2022

James Suckling 99

€ 960 la bouteille, à emporter ou expédiée
Millésime
2022
Fenêtre de dégustation
2030-2050
Cépages
Nebbiolo
Producteur
Gaja
Région
Piedmont
Appellation
Barbaresco DOP
Type de vin
Rouge
Température de service
16-18°C
Carafage
2 hours
AccordsBœuf ou veau braiséAgneau aux herbesParmigiano-Reggiano affinéPlats à la truffeGibier

Le vin

Le Sorì Tildìn est un vin de parcelle unique produit par Gaja sur une vigne d'environ 3,2 hectares située au sommet d'une colline dans la commune de Barbaresco, juste au-dessus de Costa Russi. Ce vignoble, acquis en 1967, tire son nom de Tildìn, le surnom affectueux de Clotilde, la grand-mère d'Angelo Gaja. Son exposition en amphithéâtre plein sud et sud-ouest lui assure un ensoleillement maximal, favorisant une maturité complète du Nebbiolo. Le vin a été mis en bouteille pour la première fois en tant qu'expression de parcelle unique en 1970, et dans les millésimes récents il a retrouvé sa classification Barbaresco DOP. Le millésime 2022 a été marqué par une saison de végétation torride et sèche, mais le vin conserve sa précision, sa structure et sa clarté minérale caractéristiques. Il est fait pour un long vieillissement, ce vignoble étant connu pour produire des vins qui peuvent se développer superbement sur plusieurs décennies.

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