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Rosso | Miani
Rosso | Miani, bouteille
Indisponible
Miani

Rosso

€ 94 la bouteille, à emporter ou expédiée
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Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Refosco
Producteur
Appellation
Colli Orientali del Friuli DOC
Type de vin
Rouge
Température de service
16-18°C
Carafage
1-2 hours
AccordsAgneau rôtiBœuf braisé au vin rougeFromages à pâte dure affinésSanglier

Le vin

Miani est un petit domaine de Buttrio dans les Colli Orientali del Friuli, dirigé par Enzo Pontoni. Le Rosso est un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Refosco, dont les proportions varient selon le millésime. Les vignes sont plantées sur de la ponca, un sol local d'argile calcaire et de grès qui apporte une tension minérale au vin. Les rouges de Miani sont élevés en fûts de chêne neufs, ce qui construit structure et profondeur sans masquer le fruit. Le Rosso est le rouge d'entrée de gamme du domaine, issu de plusieurs parcelles plutôt que d'un cru unique nommé. D'un millésime à l'autre, il présente une concentration constante, des tanins bien intégrés et la capacité de se développer pendant une décennie ou plus en bouteille.

Le domaine

Miani est un petit domaine très estimé installé à Buttrio, dans la DOC Colli Orientali del Friuli du Frioul-Vénétie Julienne. Il est dirigé par Enzo Pontoni, qui produit des quantités extrêmement limitées de vins blancs et rouges à partir de vieilles vignes. Le domaine est particulièrement connu pour ses vins blancs de Friulano, Ribolla Gialla et Malvasia, ainsi que pour ses rouges de Merlot et de Refosco.

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