« Rosso Riserva » Colli Euganei DOC 2020
Le vin
Vignalta est un producteur établi dans les Colli Euganei, une zone de collines volcaniques dans la province de Padoue en Vénétie. Le Rosso Riserva est l'un des grands vins rouges du domaine sous la DOC Colli Euganei, assemblage à dominante Merlot complété par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. Le millésime 2020 bénéficie d'un vieillissement prolongé en chêne avant sa mise en marché, comme l'exige la catégorie Riserva. Le vin affiche le caractère structuré et tannique propre aux rouges du domaine, avec des notes de fruits noirs et des nuances herbacées tirées des sols volcaniques des collines. Il est apte à poursuivre sa garde et gagne en complexité avec les années en bouteille.
Le domaine
Vignalta est un domaine viticole situé dans la zone DOC des Colli Euganei en Vénétie, dans le nord-est de l'Italie. Fondé en 1980 par Lucio Gomiero, le domaine est connu pour ses vins issus aussi bien de cépages autochtones comme le Moscato Giallo et le Fior d'Arancio que de cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Vignalta est largement considéré comme l'un des producteurs de référence de l'appellation Colli Euganei.
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