Primitivo di Manduria DOC « Gocce » 2021

Gocce est un Primitivo di Manduria DOC produit par Feudi Salentini, une cave coopérative basée en Salento, dans la région méridionale italienne des Pouilles. Le Primitivo, génétiquement identique au Zinfandel de Californie, s'épanouit dans le climat chaud et sec et les sols riches en fer de la zone de Manduria, dans la province de Tarente. Le vin est généralement élaboré à partir de raisins de vieilles vignes de Primitivo, qui apportent un fruit concentré et des taux de sucre naturellement élevés, donnant un vin à l'alcool élevé. Il affiche le profil classique de l'appellation : fruit noir dense, tanins souples et corps chaleureux et généreux. Feudi Salentini produit ce vin comme une expression accessible et fruitée du territoire de Manduria. Sans informations précises sur le millésime, il n'est pas possible de donner des indications spécifiques sur la fenêtre de dégustation, bien que les vins de ce style soient généralement à consommer dans les trois à cinq ans suivant la récolte.