Montepulciano d’Abruzzo 2022
Vinous 93
Le vin
Emidio Pepe est une petite cave familiale fondée en 1964 à Torano Nuovo, dans la province de Teramo, en Abruzzes. Le domaine travaille en biodynamie et vinifie exclusivement le cépage Montepulciano pour son vin rouge, sans contrôle de température, ni filtration, ni collage. Les raisins sont égrappés à la main et le vin est élevé en grands fûts anciens de chêne de Slavonie avant un long vieillissement en bouteille au domaine avant commercialisation. Le millésime 2022 est élaboré à 100 % à partir de Montepulciano d'Abruzzo et affiche un degré d'alcool de 13 %. Les vins de ce producteur comptent parmi les plus longuement vieillis de la région, avec un historique de vieillissement réussi sur plusieurs décennies.
Le domaine
Emidio Pepe est un domaine familial fondé en 1964 à Torano Nuovo, dans les collines de Teramo, en Abruzzes, en Italie. La cave est connue pour son approche traditionnelle et intransigeante dans la production de Montepulciano d'Abruzzo et de Trebbiano d'Abruzzo, sans intervention mécanique, filtration ni additifs. Les vins sont élevés pendant de longues périodes et sont considérés comme des références de la vinification artisanale abruzzaise.
