Lugana DOC Superiore 2021
Le vin
Le Ca' Lojera Lugana DOC Superiore est élaboré à partir de 100% Turbiana, vendangée à la main dans des vignes à faible rendement à Sirmione, sur la rive sud du lac de Garde. Le vin fermente avec 90% du moût en cuve inox et 10% en barriques, puis vieillit un an sur fines lies dans des fûts en bois de 25 hl avec des bâtonnages réguliers. Un minimum de six mois en bouteille précède la mise en marché. Les sols argilo-calcaires de la zone de Lugana apportent un caractère minéral prononcé, tandis que l'élevage en chêne confère rondeur, douceur et profondeur au vin. Dans le verre, il affiche une belle couleur jaune dorée avec des arômes intenses d'agrumes, de fruits mûrs et de vanille, et une bouche ample, élégante et persistante.
Le domaine
Ca' Lojera est un domaine familial situé sur la rive sud du lac de Garde, à cheval sur la frontière entre la Lombardie et la Vénétie, dans le nord de l'Italie. Le domaine est géré par la famille Tiraboschi-Franco et se consacre principalement aux vins Lugana DOC produits à partir du cépage Turbiana. Ca' Lojera est reconnu comme l'un des producteurs de référence de l'appellation Lugana, avec des vins déclinés en plusieurs niveaux d'élevage, dont des cuvées riserva.
