Catarratto « Colori di Sicilia » Sicilia DOC 2023
Le vin
Feudi del Pisciotto est un domaine situé à Niscemi, dans la province de Caltanissetta, en bordure de la réserve naturelle de la Sughereta di Niscemi, au centre de la Sicile. Le Catarratto Colori di Sicilia est élaboré à 100 % à partir du Catarratto, l'un des cépages blancs les plus cultivés de l'île. Les vignes poussent à environ 80 mètres d'altitude sur des sols sableux de texture moyenne à Niscemi. La vinification est entièrement réalisée en cuve inox, suivie de quatre mois d'élevage en acier et de deux mois en bouteille avant la mise en vente. Le vin est jaune pâle aux reflets verdâtres. Il est conçu pour une consommation rapide et exprime le caractère direct et frais du cépage Catarratto dans un climat sicilien chaud et venteux.
Le domaine
Feudi del Pisciotto est un domaine sicilien situé près de Caltagirone, dans la province de Catane, propriété de la famille Cataldi Madonna. Le domaine comprend un baglio historique et mise sur les cépages indigènes siciliens tels que le Nero d'Avola, le Frappato et le Grillo. Le domaine est également connu pour ses collaborations avec des créateurs de mode italiens, qui ont réalisé les illustrations des étiquettes de certaines cuvées.
