Skip links
Franciacorta DOCG « Vintage Collection Dosage Zéro » 2021 | Ca’ del Bosco
Franciacorta "Vintage Collection" 2021 | Ca' del Bosco, bouteille
Ca' del Bosco

Franciacorta DOCG « Vintage Collection Dosage Zéro » 2021

€ 70 la bouteille, à emporter ou expédiée
Millésime
2021
Fenêtre de dégustation
2026-2035
Cépages
Chardonnay 81%, Pinot Nero 16%, Pinot Bianco 3%
Producteur
Ca' del Bosco
Région
Lombardy
Appellation
Franciacorta DOCG
Type de vin
Effervescent
Température de service
6-8°C
AccordsHuîtresFruits de merBottargaSushi et sashimiPoisson cru ou mariné

Le vin

Le Vintage Collection Dosage Zero de Ca' del Bosco est produit à partir de 44 vignobles certifiés biologiques dans le district de Franciacorta à Erbusco, en Lombardie. L'assemblage 2021 est composé à 81 % de Chardonnay, 16 % de Pinot Nero et 3 % de Pinot Bianco, chaque grappe étant lavée et séchée individuellement avant le pressurage. La fermentation se déroule sur cinq mois en petits fûts de chêne, suivie d'une maturation sur lies pendant une moyenne de 53 mois. Le dégorgement est réalisé en atmosphère sans oxygène grâce à un procédé conçu et breveté par Ca' del Bosco, sans ajout de liqueur au dégorgement. Le dioxyde de soufre total est maintenu en dessous de 52 milligrammes par litre, ce qui donne un vin d'une grande pureté et à faible intervention.

DEMANDER CE VINDEMANDER
Demander ce vin
Une question sur ce vin ? Demandez-nous la disponibilité, la livraison, l’expédition ou tout autre détail. Nous vous répondons rapidement 😊
Prénom et nom
✓ Réponse sous un jour ouvré  ·  Expédition depuis Venise vers 40 pays

Outil rapide, rien n’est envoyé

Calculer la livraison

Voyez le prix de la livraison vers votre pays.

Au comptoir

Trois questions, six bouteilles

Dites-nous à quoi servira le vin : nous en choisissons six sur nos étagères de San Polo, avec la raison de chaque choix.

C’est pour quoi ?
Quel vin ?
Quel style ?

Choisissez d’abord un vin.

Répondez aux trois questions et six vins s’affichent ici.

Demander vos vins

Johann répond par e-mail sous un jour ouvré avec la disponibilité et le total, livraison comprise.

    Nom
    Livraison

    Avant de nous écrire

    Comment obtenir ce vin ?

    Cliquez sur "DEMANDER CE VIN" et indiquez le nombre de bouteilles et l’adresse de livraison. Nous répondons par email avec le prix actuel, le millésime disponible et les frais de port pour votre pays.

    Livrez-vous dans mon pays ?

    Oui. Chaque bouteille part de Venise, vers l’Italie, le reste de l’Europe, le Royaume-Uni, les États-Unis et la plupart des autres pays. Nous indiquons les frais de port avec le prix.

    Qui paie les droits de douane ?

    Pour les États-Unis, nous payons les droits, pas vous. Dans l’Union européenne, il n’y en a pas. Ailleurs, l’autorité locale décide et l’acheteur paie.

    Comment les bouteilles sont-elles emballées ?

    Dans un emballage isotherme certifié, à température contrôlée. Une bouteille abîmée se signale dans les 14 jours suivant la livraison, avec des photos du carton et de la bouteille.

    Puis-je le retirer à Venise ?

    Oui, dans notre caviste à San Polo, à quelques minutes du pont du Rialto. Le prix de cette page est le prix à emporter et à l’expédition ; aux tables du bar à vin, les bouteilles sont servies selon la carte du bar.

    € 70 DEMANDER CE VIN

    Outil rapide, rien n’est envoyé

    Calculer la livraison

    Voyez le prix de la livraison vers votre pays.