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Gattinara DOCG « Vigna Molsino » 2022 | Nervi Conterno
Gattinara DOCG « Vigna Molsino » 2022 | Nervi Conterno, bouteille
Nervi Conterno

Gattinara DOCG « Vigna Molsino » 2022

Wine Advocate 95

€ 126 la bouteille, à emporter ou expédiée
Millésime
2022
Fenêtre de dégustation
2030-2055
Cépages
Nebbiolo 100%
Producteur
Région
Appellation
Gattinara DOCG
Type de vin
Rouge
Température de service
16-18°C
Carafage
2 hours
AccordsCôte de bœuf braiséeépaule d'agneauFromages à pâte dure affinésRagù de sanglier

Le vin

Vigna Molsino est un amphithéâtre naturel exposé au sud, au-dessus de Gattinara, à environ 400 mètres d'altitude, avec des sols dominés par la porphyre volcanique. Des vignes plantées en 1992 produisent un Nebbiolo mono-parcellaire qui est l'une des expressions les plus puissantes et les plus structurées de l'appellation. Le 2022 a été fermenté en acier inoxydable avec une macération prolongée et est élevé en grands fûts de chêne (botti) pendant plusieurs années avant la mise en bouteille. Le site Molsino donne de manière constante un vin d'une concentration et d'une profondeur supérieures à celles des autres parcelles du domaine, avec des fruits noirs, des épices et des tanins fermes qui nécessitent un long séjour en cave. Roberto Conterno, qui a acquis le domaine Nervi en 2018, applique les mêmes exigences que celles en vigueur à Giacomo Conterno à Serralunga d'Alba.

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