Le domaine Oddero
Oddero est une famille vigneronne historique installée à La Morra dans les collines des Langhe en Piémont, en Italie, avec des origines remontant au XIXe siècle. Le domaine est aujourd'hui géré par les frère et sœur Mariacristina et Mariavittoria Oddero et est connu pour produire des Barolo traditionnels issus de plusieurs crus de renom, dont Brunate, Bussia et Villero. La cave produit également du Barbaresco, de la Barbera d'Alba et du Langhe Nebbiolo, en travaillant principalement avec des fruits cultivés sur le domaine.
Prix à emporter et pour l'expédition. Le bar à vins sert sa propre carte.
Le domaine
À propos d'Oddero
Histoire
La famille Oddero vit à La Morra depuis au moins le XVIIIe siècle, selon les registres paroissiaux et communaux. Giovanni Battista Oddero, né en 1794, y a commencé à faire du vin, et ses fils Lorenzo et Luigi ont poursuivi le travail. En 1878, Giacomo Oddero, né en 1851, vendait déjà du vin en bouteilles sous le nom de la famille, ce que la maison présente comme une avance sur son temps.
À la fin des années 1800, la famille exportait du Barolo vers les Amériques dans de petits fûts de chêne, et en 1911 son Barolo fut présenté à l'Exposition internationale de Turin. Dans les années 1950, le petit-fils Giacomo Oddero, né en 1926, a rénové la ferme et la maison. Il a été assesseur provincial à l'agriculture et a participé à l'élaboration des règles DOC et DOCG des Langhe et du Roero, et en 1997 il a fondé le centre national d'études sur la truffe d'Alba. Sa fille Mariacristina est entrée dans l'entreprise à la fin des années 1990, et les petits-enfants Isabella et Pietro représentent aujourd'hui la septième génération.
Le terroir et les vignes
Le domaine totalise 35 hectares, répartis en vignobles distincts, dont certains ne font qu'un demi-hectare. Ils se trouvent à La Morra, Serralunga d'Alba, Monforte d'Alba, Castiglione Falletto, Verduno, Neive, Trezzo Tinella et Nizza Monferrato. Les sites nommés comprennent Brunate, Gallina, Cascina Fiori et Vinchio d'Asti, et les étiquettes de Barolo citent aussi Monvigliero, Vignarionda, Bussia Vigna Mondoca, Rocche di Castiglione et Villero.
Depuis 2008, la maison s'oriente vers des méthodes biologiques, en commençant par abandonner le désherbage chimique. Les rangs sont travaillés mécaniquement, le cuivre et le soufre servent contre les maladies fongiques, et le fumier et les engrais verts nourrissent le sol. Les vignobles de Nebbiolo, de Barbera et de Dolcetto sont certifiés bio, tandis que le Moscato et le Riesling sont conduits de façon durable.
Les vins
Le Nebbiolo ouvre la liste. Le domaine met en bouteille plusieurs Barolo DOCG de sites uniques, un Barbaresco DOCG Gallina, un Dolcetto d'Alba, un Barbera d'Alba Superiore et un Nizza DOCG. Il fait aussi un Langhe Nebbiolo, un Langhe Riesling, un Moscato d'Asti de Cascina Fiori et une grappa de Moscato.
Aujourd'hui
L'entreprise appartient à Mariacristina Oddero et Mariavittoria Oddero. Sept générations plus tard, elle travaille toujours depuis La Morra, dans le paysage des Langhe reconnu par l'UNESCO.
- Fondation
- Mise en bouteille sous le nom de la famille depuis 1878
- Vignobles (hectares)
- 35
- Cu00e9pages principaux
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
- Propriu00e9taires
- Mariacristina et Mariavittoria Oddero