« Arele » Trevenezie IGT 2022
Le vin
Arele est produit par Tommasi dans la région de Vénétie, dans le nord-est de l'Italie, sous la désignation Trevenezie IGT. Le vin est un assemblage de Merlot et de Corvina, ce dernier étant un cépage véronais indigène plus souvent associé au Valpolicella et à l'Amarone. La Corvina apporte des notes caractéristiques de griotte et une acidité vive, tandis que le Merlot ajoute du corps et des fruits souples. Le vin est d'un abord facile, conçu pour une consommation relativement précoce. Il représente la gamme de vins de Tommasi pensée pour le plaisir quotidien, aux côtés des appellations plus structurées du domaine.
Le domaine
Tommasi est une maison familiale depuis 1902, année où Giacomo Tommasi a acheté sa première vigne dans la Valpolicella Classica au nord de Vérone. Quatre générations plus tard, la famille cultive des centaines d'hectares, dont plus d'une centaine dans les collines de la Classica autour de Pedemonte, mais le chai travaille toujours autour de sites historiques tels que Ca' Florian, Rafael sur le Monte Masua et la Conca d'Oro. Le style est classiquement véronais : long appassimento, fermentation sur levures indigènes, élevage patient en grandes cuves de chêne de Slavonie, et une gamme qui va du Valpolicella de soif à l'un des Amarone les plus connus de la région.
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