Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2022
Le vin
L'Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2022 de Brunelli est produit à partir de Corvina Veronese, Rondinella et Corvinone cultivés sur des sols calcaires dans la zone historique du Classico, qui couvre les communes de San Pietro in Cariano, San Floriano et Pedemonte. Après la vendange, les grappes suivent le processus traditionnel d'appassimento, séchant sur des claies tout au long de l'hiver pour concentrer les sucres, la couleur et les arômes, avant une fermentation lente. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne puis affiné en bouteille. Le millésime 2022 présente une robe rouge rubis intense et un nez de cerise mûre, de prune séchée, de cacao, d'épices douces et de tabac. En bouche, des tanins ronds apportent de la structure sans dureté, soutenus par une acidité vive qui donne au vin de la longueur et de l'équilibre. À 15 % vol., il se situe bien dans la fourchette habituelle de l'appellation et continuera d'évoluer en bouteille pendant plusieurs années.
Le domaine
La famille Brunelli est établie à San Pietro in Cariano, au cœur de la Valpolicella Classica, depuis le XVIIIe siècle, et met en bouteille sous son propre nom depuis 1936. Aujourd'hui, Alberto Brunelli dirige le chai aux côtés de ses parents Luigi et Luciana, travaillant des coteaux calcaires et minéraux entre Vérone et le lac de Garde, avec la double pergola traditionnelle et la conduite en espalier moderne. Le domaine accueille également des hôtes à sa Corte Cariano, relais viticole, et son Amarone Riserva Campo del Titari 2012 a été nommé meilleur vin rouge de l'année au Challenge International du Vin 2017.
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