« Gemola » Colli Euganei DOC 2019
Falstaff 94Gambero Rosso 3 Bicchieri
Le vin
Gemola est un vin de vigne unique issu du Monte Gemola dans les Collines Euganéennes (Colli Euganei), produit par Vignalta à Baone, dans la province de Padoue, en Vénétie. L'assemblage est composé de 70 % de Merlot et de 30 % de Cabernet Franc cultivés sur des sols volcaniques de lave décomposée (trachyte) avec une densité de plantation de 5 000 pieds par hectare, sur des vignes âgées de 20 à 30 ans. Les raisins sont fermentés à température contrôlée avec des remontages fréquents pendant environ deux semaines, puis élevés trois ans en tonneaux de chêne français neuf. Le vin n'est mis en bouteille qu'au cours des années jugées de qualité suffisante, ce qui en fait une cuvée sélective à faible volume. Le millésime 2017 a obtenu 93 points de la part de Falstaff en 2023. Gemola a reçu les Tre Bicchieri du Gambero Rosso sur plusieurs millésimes, ce qui le place parmi les meilleurs vins des Colli Euganei.
Le domaine
Vignalta est un domaine viticole situé dans la zone d'appellation Colli Euganei DOC en Vénétie, dans le nord-est de l'Italie. Fondé en 1980 par Lucio Gomiero, le domaine est connu pour ses vins issus de cépages autochtones comme le Moscato Giallo et le Fior d'Arancio, ainsi que de cépages internationaux tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Vignalta est largement considéré comme l'un des principaux producteurs de l'appellation Colli Euganei.
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