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Chardonnay Friuli Isonzo DOC « Ciampagnis » 2024 | Vie di Romans
Chardonnay "Ciampagnis" 2024 | Vie di Romans, bouteille
Vie di Romans

Chardonnay Friuli Isonzo DOC « Ciampagnis » 2024

Falstaff 95James Suckling 92

€ 41 la bouteille, à emporter ou expédiée
Millésime
2024
Cépages
Chardonnay
Producteur
Appellation
Friuli Isonzo DOC
Type de vin
Blanc
Température de service
10-12°C
AccordsPoulet rôti ou pintadeBar grillé ou turbotRisotto aux truffes blanchesFromages à pâte semi-molle affinés

Le vin

Le Chardonnay de Vie di Romans est produit par la famille Gallo sur leur domaine dans les Rive Alte de l'Isonzo, une sous-zone connue pour ses sols alluviaux riches en minéraux à texture graveleuse et caillouteuse. Le vin est élaboré à partir de Chardonnay 100 % issu du vignoble propre du domaine, qui porte le même nom que le vin. La fermentation et l'élevage ont lieu en barriques de chêne français, le vin restant environ neuf mois sur lies, ce qui contribue à sa texture ronde et à sa complexité. Le producteur estime un pic de maturité autour de sept ans après la récolte et un potentiel de garde allant jusqu'à seize ans. Dans sa jeunesse, le vin dévoile des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche avec des nuances boisées grillées ; avec l'âge, il développe davantage d'intégration, de profondeur minérale et un caractère plus miellé. Les bouteilles sont disponibles en format 375 ml, 750 ml, magnum et formats plus grands.

Le domaine

Vie di Romans est un domaine familial exploité par Gianfranco Gallo, situé dans le DOC Isonzo del Friuli en Frioul-Vénétie Julienne, dans le nord-est de l'Italie. Le domaine est connu pour produire des vins blancs de grande qualité, notamment à partir de Chardonnay, de Sauvignon Blanc et de Pinot Grigio, avec un accent sur les expressions spécifiques à chaque vignoble. Vie di Romans est largement considérée comme l'un des producteurs de référence pour les vins blancs du Frioul et d'Italie en général.

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