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Franciacorta Rosé Extrabrut Millesimato 2022 | Barone Pizzini
Franciacorta Rosé 2022 | Barone Pizzini, bouteille
Barone Pizzini

Franciacorta Rosé Extrabrut Millesimato 2022

€ 44 la bouteille, à emporter ou expédiée
Millésime
2022
Fenêtre de dégustation
2026-2029
Cépages
Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
Producteur
Barone Pizzini
Région
Lombardy
Appellation
Franciacorta DOCG
Type de vin
Effervescent
Température de service
6-8°C
AccordsTartare de saumonRisotto aux gambasFromages à pâte molleCharcuterie

Le vin

Barone Pizzini est un producteur bio basé à Provaglio d'Iseo, dans la zone Franciacorta en Lombardie. Ce rosé millesimato est élaboré à partir de raisins cultivés dans les propres vignes du domaine et produit selon le cahier des charges de la Franciacorta DOCG, qui impose un minimum de 24 mois sur lies pour les vins millésimés. Le vin subit une seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle, produisant un perlage fin et persistant. Le dosage extra brut maintient le vin sec et direct, laissant s'exprimer clairement le caractère fruité du Pinot Nero. Il est certifié bio.

Le domaine

Barone Pizzini est une cave située à Provaglio d'Iseo dans la zone Franciacorta DOCG en Lombardie, en Italie. Fondée en 1870, c'est l'un des domaines les plus anciens de la région et il pratique une agriculture certifiée bio. La cave est surtout connue pour ses vins effervescents Franciacorta, produits selon la méthode traditionnelle avec un élevage prolongé sur lies.

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