Brunello DOCG Riserva 2001
Le vin
Soldera Case Basse est un petit domaine dans les collines de Grosseto à Montalcino, fondé par Gianfranco Soldera en 1972 et cultivé en agriculture biologique sans pesticides. Le Brunello di Montalcino Riserva est élaboré entièrement à partir de Sangiovese Grosso, fermenté avec des levures indigènes dans de grands foudres en chêne de Slavonie et vieilli cinq ans ou plus en fût avant la mise en marché, la Riserva bénéficiant d'une année supplémentaire. Le millésime 2001 à Montalcino a produit des vins d'une profondeur, d'une concentration et d'une structure exceptionnelles, et ce vin a reçu la note parfaite de 100 points de The Wine Advocate. Il présente le profil caractéristique de Soldera, fait de pureté et de précision, avec des couches de fruits rouges, de notes florales et une complexité minérale qui n'ont cessé de se déployer au fil des décennies. Les bouteilles sont mises en marché sans filtration, et la production sur l'ensemble des étiquettes est limitée à environ 15 000 bouteilles par an. Le vin nécessite une garde importante et n'a montré aucun signe de déclin bien après sa troisième décennie de vie.
Le domaine
Soldera est un petit domaine situé dans la zone de Montalcino en Toscane, fondé par Gianfranco Soldera en 1972. La propriété produit du Brunello di Montalcino à partir de vignes cultivées en agriculture biologique entourant un jardin naturel, avec une intervention minimale à la vigne comme au chai. Les vins de Soldera sont élevés pendant de longues périodes et comptent parmi les expressions de Sangiovese les plus recherchées et les plus aptes à la garde en Italie.
