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« Messorio » Toscana IGT 2000 | Le Macchiole
« Messorio » Toscana IGT 2000 | Le Macchiole, bouteille
Le Macchiole

« Messorio » Toscana IGT 2000

€ 358 la bouteille, à emporter ou expédiée
Millésime
2000
Fenêtre de dégustation
2026-2026
Cépages
Merlot 100%
Producteur
Le Macchiole
Région
Tuscany
Appellation
Toscana IGT
Type de vin
Rouge
Température de service
17-19°C
Carafage
1-2 hours
AccordsTagliata de boeufAgneau braiséPecorino affinéRagù de sanglier

Le vin

Messorio est un vin 100 % Merlot produit par Le Macchiole à Bolgheri, sur la côte toscane. Le millésime 2000 tire ses raisins de deux vignes du domaine, Contessine (plantée en 1983) et Puntone (plantée en 1994), toutes deux conduites en Guyot avec un rendement de 800 grammes par pied. La vendange a eu lieu durant la première semaine de septembre, environ dix jours plus tôt que d'habitude, après un printemps de beau temps et une vague de chaleur intense courant de mi-août à mi-septembre. La vinification comprenait une fermentation et une macération de 25 jours, suivies de 18 mois d'élevage en barriques de chêne neuf.

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