« Luce » Toscana IGT 1999

Luce est produit sur le domaine de Tenuta Luce à Montalcino, à partir de vignobles sélectionnés pour leur qualité régulière d'un millésime à l'autre. Le vin est un assemblage de Sangiovese et de Merlot, une combinaison qui était novatrice pour Montalcino lorsque le projet a débuté au milieu des années 1990, fruit d'une collaboration entre la famille Frescobaldi et Robert Mondavi. La fermentation se fait en cuves de béton par parcelle, suivie de 24 mois d'élevage en barriques de chêne français, à 80 % neuves et 20 % d'un vin, puis d'un séjour supplémentaire de 6 mois en bouteille. Le millésime 1999 s'inscrit dans une période de croissance généralement chaude et favorable en Toscane, produisant des vins avec un fruit concentré et une structure ferme. À plus de deux décennies de la récolte, le vin se trouve dans sa dernière fenêtre de dégustation et développe des arômes tertiaires aux côtés de ce qui reste de fruit primaire. Il a été noté 88 points par Falstaff en 2004.