Vins de Le Macchiole

Histoire

Le Macchiole remonte au début des années 1980 et est l'une des caves historiques de Bolgheri, sur la côte toscane. Ses fondateurs, Eugenio Campolmi et Cinzia Merli, ont été parmi les pionniers de la région et ont contribué à bâtir la renommée croissante de Bolgheri. Le domaine cultive la vigne à Bolgheri depuis 1983, l'année où les premières règles de l'appellation ont été établies.

Eugenio est mort jeune, peu après la sortie des premiers vins, et Cinzia dirige la cave depuis. Ses fils Elia et Mattia travaillent maintenant à ses côtés avec une équipe soudée.

Le terroir et les vignes

Bolgheri s'étend entre les collines et la mer, sur la côte étrusque. Le climat est sec et doucement ventilé, un peu plus frais que le reste de la côte toscane, et bien adapté au Cabernet Sauvignon, au Cabernet Franc, au Merlot et à la Syrah. La région compte 27 types de sol différents.

Le Macchiole ne travaille qu'avec des raisins issus de parcelles soigneusement choisies, une mosaïque de petites vignes à travers l'appellation, aux noms comme Vignone, Casanuova, Casavecchia et Ulivino. Le domaine est cultivé en agriculture biologique, vendange à la main et trie les raisins deux fois en cave.

Les vins

Chaque rouge raconte l'histoire d'un seul cépage. Le Messorio est un Merlot pur, élaboré pour la première fois en 1994. Le Scrio est une Syrah pure, également élaborée pour la première fois en 1994, et son nom vient d'un mot toscan qui signifie pur ou entier. Le Paleo est le Cabernet Franc, devenu un vin monocépage en 2001 après des assemblages antérieurs.

Aujourd'hui

Le Macchiole se décrit comme toujours en évolution tout en restant fidèle à son idée première. L'accent est mis sur l'agriculture biologique, l'affinement et l'élégance, et sur des vins à la personnalité claire.

Fondation

1983

Propriu00e9taires

Cinzia Merli et sa famille

Cu00e9pages principaux

Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon