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Grappa Brunello – 44° | Marolo Distillerie
Grappa Brunello – 44° | Marolo Distillerie, bouteille
Marolo Distillerie

Grappa Brunello – 44°

€ 42 la bouteille, à emporter ou expédiée
Producteur
Marolo Distillerie
Région
Piedmont, Italy
Température de service
16-18°C

Le vin

La Grappa Brunello de Marolo est une eau-de-vie de marc distillée à partir des peaux et des pépins de Brunello di Montalcino (Sangiovese Grosso), produite à la distillerie Marolo d'Alba, en Piémont. L'eau-de-vie est distillée en alambics traditionnels en cuivre à partir de marcs frais non fermentés provenant directement des producteurs de Brunello en Toscane. À 44 % vol., elle conserve un caractère affirmé, à l'image du noble cépage dont elle est issue.

Le domaine

Marolo Distillerie est un producteur de grappa basé à Alba, dans le Piémont, au nord de l'Italie. Fondée par Paolo Marolo en 1977, la distillerie est connue pour la production artisanale de grappa en alambics discontinus traditionnels, travaillant souvent avec des marcs de cépages piémontais de premier plan tels que le Barolo, le Barbaresco et le Moscato. La distillerie est reconnue pour sa gamme de grappas vieillies et monocépages, ainsi que pour ses eaux-de-vie à base de fruits.

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